赤ワインに合う料理DISHES FOR RED WINE

14　ハモンセラーノ・グラナチーズ乗せ

　　Jamon Serrano Tpped with Grana Padano

　　1,540円（税込）

スペイン産の生ハム、ハモン・セラーノです。世界的な出荷制限で産地と銘柄が変わることがあります。

16　チーズの4種盛り合わせ

　　4 kinds Assorted Cheese

　　1,540円（税込）

ワインによく合うチーズです。入荷状況により内容変更いたします。

18　こぼれナッツNuts

　　1,100円（税込）

ピスタチオがお皿にこぼれてます。アーモンド、ウォールナッツなど

21　野菜のトマト煮（減塩可能です）

　　Caponata

　　1,430円（税込）→値下げ1,320円（税込）

フランスではラタトゥイユ。イタリアではカポナータ。でもブルギタでは野菜のトマト煮。ネッビオーロとも相性抜群です。

22　鶏のから揚げブルギタ風ファイヤーバード辛口

　　Spicy Fried Chicken　

　　1,430円（税込）→値下げ1,320円（税込）

紅ショウガと唐辛子を使った超辛口から揚げです。辛い物好きにはたまりません。内緒ですがビールとの相性も良いんです。

24　青魚とタコのトマト煮（減塩可能です）

　　fish Tomato Sauce

　　1,320円（税込）

サバやイワシなどの青背の魚とタコのトマト煮です。シラーズやジンファンデルなどの赤ワインとの相性抜群です。

2５　国内産交雑牛ランプのステーキ３８０ｇ和風ソース

　　Beef Shoulder Steak with Japanes Sauce

　　5,500円（税込）

国内産和牛のステーキです。お好みのスピリッツでフランベします。タレと塩わさびが選べます。しっかりとしたカベルネ・ソーヴィニヨンの赤ワインがステーキの味をさらにおいしく引き立てます。