FOOD & BEVERAGE 料理とドリンク情報

6月からはじまる毎年恒例の、もう４年目かもしれない冷やしパスタ。
情熱の冷やしパスタ赤はトマトソースに生ハムが。
冷静の冷やしパスタ白はみそわさびにオイルサーディンが。
冷やしパスタ、始めました。。。か？

ハッピーアワーハイボールとレモンサワー　19:00までは300円

シン・ランチ定食メニュー　カレーとパスタが新登場

夜17:00からのメニュー

★牛ひき肉１００％の絶対王者、「ブルギタのハンバーグ」ここに降臨。200グラムの充実感。
肉の間に玉ねぎなんかが顔を出してたら興ざめでしょ！！玉ねぎはオイル化させて練りこんでいますし、数々の隠し味が盛りだくさん。しかも「マディー・ウォーターズ・ソース」。こんな時代だからこそ、満足感と充実感を、この一皿で！！！

値下げしました

６回言いました。

今、飲食店は大きな岐路に立たされています。

止まることのない水光熱費の増加。

材料費の高騰。

大手飲食チェーンでは大規模なリストラが加速しています。

まして個人店では、生きるか死ぬかの境目です。

ブルギタでは今年に入り、客単価が大幅減です。

正直、夜客単価2,000円では店舗維持が難しいです。

しかしながら多くのお客様も可処分所得が上がるわけではなく、悪いスパイラルにのめりこみそうです。

なので、ブルギタの起爆装置、カンフル剤、ホットなキラーコンテンツ。

値下げしました。

ご飯＋２～３杯飲んでもらえるように工夫しました。

みなさま

きてきてきて

サンタモニカじゃなくてブルギタへ！！

2025年6月6日

ブルース・ギター・フォーエバーの料理とワインのコースができました。
曜日にかかわらず、当日でもオーダーお受けいたします。

【BLUES KING　COURSE　ブルースキングコース】
＊当日でもオーダーお受けいたします。
＊おひとり様5,500円（税込み）
＊スパークリング・ワインまたはノンアルコール・ワイン1杯付き

１．スペイン産スパークリング・ワインorノンアルコール・ワイン赤白
２．前菜3点盛プレート
　　　自家製ローストビーフ・サラダ
　　　自家製辛口ピクルス
　　　生ハム　ハモン・セラーノ
３．自家製ソルベ（お口直しの氷菓）
４．選べる主菜1品
　　　①白身魚のアクアパッツァ
　　　②青魚とタコのトマト煮
　　　③若鶏のソティ・バター風味
　　　④赤ワイン仕立てのポーク・ジンジャー
５．今月の半ご飯または半パスタ
　　　今月の半ご飯または半パスタはスタッフにお尋ねください。
６．ケーキとコーヒーまたは紅茶

【BLUES QUEEN　COURSE　ブルースクイーンコース】
＊当日でもオーダーお受けいたします。
＊おひとり様9,900円（税込み）
＊ワイン3杯付き

１．スペイン産スパークリング・ワインorノンアルコール・ワイン赤白
２．前菜3点盛プレート
　　　自家製ローストビーフ・サラダ
　　　自家製辛口ピクルス
　　　生ハム　ハモン・セラーノ
３．選べる魚料理1品
　　　①白身魚のアクアパッツァ
　　　②青魚とタコのトマト煮
４．自家製ソルベ（お口直しの氷菓）
５．国内産和牛肩芯ロースのステーキ140ｇ
　　　＊味付けは【塩わさび】【赤ワインソース】どちらかをお選びください
６．ステーキによく合う赤ワイン１杯
７．今月の半ご飯または半パスタ
　　　今月の半ご飯または半パスタはスタッフにお尋ねください。
８．ケーキとコーヒーまたは紅茶
９．デザートによく合うポートorマディラワイン１杯
１０．コーヒーor紅茶

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